廣東酒店管理職業技術學院是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案、廣東省教育廳主管的一所全日制普通高等職業院校。學校創立于2016年，同年正式納入國家普通高考招生計劃，頒發國家普通高校畢業證書，目前在校生近10000人。是一所區位優勢明顯、辦學條件良好、充滿年輕活力、朝氣蓬勃的學校。地理區位優越，校園環境優美。學校坐落在粵港澳大灣區科創經濟帶核心區域——東莞市，位處香港、深圳、廣州半小時生活圈，緊鄰世界名企華為、廣東現代國際會展中心等人才需求旺盛的國家級產業園區，具有獨特的區域地緣優勢和高新產業發展基礎。學校教學設施完善，共有實訓樓、教學樓4棟、圖書館藏書20多萬冊，電子資源13.4TB。生活環境舒適，學生公寓配置優于全國同類高校，教師公寓按星級酒店標準配置管理，是求學和工作生活優選之地。學校聚焦現代服務業，構建特色優勢一流專業群。目前設有酒店與旅游學院、餐飲與粵菜學院、經濟管理學院、智能與信息工程學院、康養與藝術學院等5個二級學院。現有專任教師176人，副高及以上職稱教師近20%，碩士及以上學位教師占比45%，正高職稱10人，博士6人。注重教師隊伍的“雙師”結構，構建了以具有國際留學背景或具備行業一線工作經歷教師為骨干的雙師型教師隊伍，其中酒店管理專業教師60%以上具有海外留學經驗，48%教師具有3年以上行業工作經歷。加強專兼結合的專業教學團隊建設，特聘業界資深高管與高級技師9名，組建98個實操實訓實習教師團隊，專兼結合共同培養高素質技術技能人才。同時，學校成立專門的校企合作委員會，積極探索校企深度合作途徑，在校企合作機制建設、教育資源共享、教師掛職鍛煉、學生頂崗實習、校企合作辦學等方面成效顯著。學校秉承“礪志 篤行 求實 致遠”的校風，遵循“德能并進，學以致用”的校訓，以建設粵港澳大灣區一流民辦高等職業院校為發展目標，致力打造一所兼具本土化特色與國際化視野的行業領軍高職院校。