崗位概述:
1、負責各式新茶飲、咖啡等飲品新品菜單研發、制作及技術培訓,幫助銷售和客戶更好的推進原料產品銷售達成。
2、收集流行趨勢、競品信息、客戶和終端需求,及時反饋公司。
3、定期市場走訪及拜訪客戶,協助銷售解決客戶對我司產品應用技術方面的問題,收集客戶反饋并改進提高。
4、掌控飲品相關配料特性及成本,幫助客戶在出品利潤、質量、速度等方面不斷完善。
5、在展會及相關產品推介會上做產品演示和應用介紹。
6、完成本部門及上級領導交辦的其他工作。
任職資格:
1、大專及以上學歷,至少三年以上相關茶飲師實操經驗,具備扎實的茶飲、咖啡等飲品的制作功底。
2、對牛奶在餐飲的應用有一定了解,有餐飲TOB渠道應用技術服務工作經驗以及獲得過相關飲品賽比賽名次的優先考慮。
3、熟悉茶飲、咖啡等飲品出品知識、流程及相關器具操作。
4、飲品規劃能力,了解咖啡、茶飲飲品市場趨勢,對咖啡、飲品有強烈的敏銳度,喜歡鉆研咖啡及新飲品類趨勢,有創新及新品開發能力。
5、性格開朗,熱情,善于表達,有良好的親和力及良好的溝通能力,有上進心。
6、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規章制度。 身體狀況符合國家餐飲行業標準要求,無不良嗜好和記錄,需持健康證上崗。