崗位職責:
1、 全面負責門店的經營與管理,達成公司下達的業績目標并分解到季度、月度、周、日及各部門,追蹤落實;
2、 執行公司各項管理規章制度、工作規范,編制并落實分店運營工作計劃;
3、 根據各部門、崗位等對客相關服務的流程和標準,對員工進行培訓和檢核,尤其是核心產品的推介服務,提升門店的服務品質;
4、 定期進行餐飲行業市場調查,掌握同行業競爭對手營運策略及行業發展動態,及時向決策層提供信息,為決策提供依據;
5、 負責出品和服務的質量、安全,消防安全,店內安全保衛等安全工作,及時、妥善處理分店突發事件,安全事故及時上報,維護公司與分店的品牌和社會形象;
6、 負責分店員工的招聘甄選、培訓發展、績效考核、晉升降職、薪酬福利、員工關系,打造一支強執行力的高素質的員工隊伍;
7、 負責公司企業文化的宣傳與落地,保證員工與公司價值觀一致;
8、加強餐廳設備、設施維修保養工作,檢查管理人員的工作情況及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色地完成各項接待任務;
9、做好營業時間內前廳、廚房巡視督導及協調工作,避免出現經營及服務脫節現象;
10、建立良好的客戶公共關系及建立本店重要客源檔案,提升顧客滿意度;
11、負責定期參加公司行政和業務例會,召開門店各類會議,及時總結工作得失,保證公司各項決議上傳下達,渠道通暢。(此職位為即將新開的通州、宴請門店招聘店長)
任職要求:
1、具備連鎖餐飲門店店長崗位經驗3年以上;
2、熱愛餐飲行業,具有較強的責任心、事業心以及抗壓能力;
3、認同創業型企業文化,愿共同長期發展。