崗位職責: 1、安全管理：嚴格按照工藝流程、制度方案及作業指導書操作；上下班佩戴安全帽、反光衣，私家車按照交通規則行駛，不出現可能導致發生事故的不安全行為和現象以及上下班途中的安全情況；按照兼職安全員要求開展本工段的安全工作，全年無安全事故； 2、質量控制：對生產環境進行檢驗，從外界環境對產品質量進行控制(只針對菌種添加室、噬菌體）；生產過程操作仔細確認，避免因人為失誤造成的質量問題，產品指標符合質量要求并對整個生產過程進行監控，時刻關注溫度、流量、時間、壓力等關鍵參數，嚴格控制料液的發酵及存放時間，有足夠的風險意識，保證產品質量?？毡┖细衤?00%，質量事故0起； 3、成本控制：按照《崗位作業指導書》進行操作，不違規操作，執行質量標準不浪費原料，有計劃開展生產工作，保障灌裝機準時化生產，避免能源浪費； 4、嚴格按照《設備、管線清洗管理規定》負責對設備進行設備、管路的CIP清洗，完成各設備的手工拆洗排期，清洗拆洗符合率100%； 5、對于生產過程中需要的數據進行記錄，保證數據準確、真實； 6、負責崗位區域內現場設備的維保工作，發現跑冒滴漏及時修復，保證車間無水化的順利進行，設備出現故障時，按要求反饋并及時與設備溝通確保設備正常運行； 7、技能提升：按照排期進行文件的學習，提升文件知曉率，月度理論考試≥90分； 8、積極參加項目工作，對工段內設備運行、工作流程提出優化改善建議并參與實施。 原標題：《酸奶黃岡工廠生產部中控員》