崗位職責:
1.跟蹤項目、建立健全研發檔案,及時對材料進行收集、整理和歸檔;
2.從專業角度評估產品成分的安全性和有效性,分析產品功能和作用;
3.熟悉臨床試驗的流程;
4.熟悉食品行業法規、標準,特別是保健食品注冊、備案等要求;
5.有獨立申報保健食品注冊案例經驗;
6.完成領導臨時交辦的其它工作。
7.跟蹤國內外市場食品/飲料行業的最新動態和趨勢,不斷創新優化產品。
8.撰寫技術文件(實驗報告、專利、學術論文等),建立技術檔案。
任職資格:
1. 食品科學、化學、營養或相關專業碩士及以上學歷,有1年以上保健食品行業研發經驗;
2. 熟悉保健食品法規、新品開發以及質量控制標準,有較強的溝通、合作與判斷力;
3. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據產品開發需要進行獨立分析和解決問題。