崗位職責:
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料;
2.清潔并擦亮所有器皿;
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔;
4.添加所需的布品及操作設備;
5.從倉庫內領取物品;
6.根據標準的手冊來完成服務工作;
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌;
8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。
崗位要求:
1.中專學歷或同等學歷,有從事餐飲服務的工作經歷;
2.對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞;
3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能;
4.身體健康,儀表端正。