崗位職責:
1、協助酒店總經理進行酒店餐飲部門的管理工作,完成酒店所確定的各項目標;
2、協助總經理制定酒店經營方針、管理目標,領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行;
3、對餐飲部門做好日常的員工技能培訓和服務意識培訓,團結員工,做好客人接待工作;
4、調研酒店周邊市場行情,及時與廚房部做菜肴更新;
5、負責與政務部門溝通聯系并保持良好的合作關系,與各界人士保持良好的公共關系;
崗位要求:
1、從事酒店業或中餐會所不低于5年;
2、有標準化服務意識與培訓能力,有親和力;
3、吃苦耐勞有上進心。