上海味之素調味品有限公司成立于2002年8月23日，是由味之素（中國）有限公司和日本味之素株式會社共同投資創建。公司產品主要包括高湯、干貝素、雞精等風味調味料和紅碗牌、天添鮮等鮮味調味料產品；除面向中國國內銷售外，還銷往香港、臺灣、日本等地區。它的安全、美味、簡便、特色，深受廣大消費者的厚愛；公司已經通過了質量管理體系認證(ISO9001)、食品安全管理體系認證（ISO22000）、職業健康安全管理體系認證(OHSMS18001)和和環境管理體系認證(ISO14001)。自1909年“味の素”首次推向市場，味之素集團經歷了100多年的發展，到現今已成為年銷售額近100億美元的跨國食品企業。以發現【UMAMI】（鮮味）為起點，味之素始終追求“創新精神”和“創造新價值”，致力于將健康和美味統一起來，真正做到鮮美且健康。