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            更新于 4月27日

            餐廳經理

            1.1-2萬
            • 福州臺江區
            • 寶龍萬象
            • 5-10年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            雇員點評標簽

            • 工作環境好
            • 同事很nice
            • 人際關系好
            • 氛圍活躍
            • 團隊執行強
            • 準時發工資

            職位描述

            火鍋店直營連鎖品牌經驗
            崗位職責: 1、負責組織餐廳各項資源,開展日常營運工作,按照公司既定的階段性目標,實現營業額及利潤的達成; 2、負責制定餐廳年度、季度、月度工作計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況作分析并匯報直屬上級; 3、負責餐廳制度執行與質量管理,檢查下屬各崗位人員的服務態度,操作規程,保證服務質量和產品質量; 4、負責并指導餐廳管理組對餐廳所有區域進行清潔規劃,劃分不同的清潔區域及清潔周期,設定完善的清潔標準,按照公司清潔要求,保障餐廳全時段的清潔安全; 5、負責餐廳階段性的人員補充與訓練工作,在人力資源部指導下進行招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、解聘本餐廳員工,并在訓練優化部指導下負責組織本店員工業務知識、衛生知識、安全等知識的培訓工作; 6、負責值班水平的帶訓,注意現場管理,經常性的對餐廳、廚房巡視監督,組織Q.S.C&V(全面質量管理)小組活動,保證各項工作正常運行,處理客人的重要投訴; 7、定期主持召開值班總結會議、培訓管理會議及安全管理會議,經常檢討業務狀況,及時調整、完善經營措施,并做好記錄存檔; 8、抓好設備、設施維護保養,確保各種設施處于完好狀態,并得到正確使用,防止發生意外事故; 9、負責餐廳員工滿意度的優化提升與管理工作,不斷創造員工價值; 10、負責與餐廳所屬區域的公共關系包括但不限于社區、消防、食藥監、環保、工商等部門的維護與管理工作; 負責企業形象的維護與傳播,嚴格執行公司各項規章制度,負責對本店的人、財、物的管理。

            工作地點

            臺江區福州蘇寧廣場

            職位發布者

            律新穎/招聘副經理

            立即溝通
            公司Logo呷哺呷哺公司標簽
            作為中國持續高速發展的餐飲集團之一,呷哺集團于1998年11月在北京成立。經過20余年的發展,呷哺集團已成為多品牌經營,全產業鏈布局的餐飲集團公司。業務內容覆蓋品牌餐飲經營、肉品加工、供應鏈流通、渠道銷售、工程設計、商業地產等餐飲全產業鏈,旗下擁有呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶、呷哺食品、壹心廚等餐飲及新消費品牌。餐廳全部采用直營連鎖發展,版圖布局遍及中國30余個省份,包括中國香港、中國臺灣等,并開拓新加坡等國際市場。目前,呷哺集團餐廳門店總數近1200家,年營收規模已超60億元,員工近3萬名,于2014年12月17日在香港聯合交易所主板上市,被業內譽為“連鎖火鍋第一股”(股票代碼:00520.HK)。公司網址:www.xiabu.com
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