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            更新于 3月13日

            烤肉店廚師長

            7000-8000元
            • 重慶渝中區
            • 經驗不限
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招2人

            職位描述

            包吃包住全勤獎
            工作內容 1. 食材準備:食材的采購驗收; 研究烤肉配方和標準流程; 將食材進行穿串或擺盤。 2. 烤制過程:根據食材的種類和厚度,研究對應的烤爐溫度、烤制時間、翻轉食材時機等把控烤制質量的方法技巧。 3. 出餐服務:掌握基本裝盤的技巧和方法。 4. 成本控制:合理控制食材的用量,避免浪費。
            其他: 1. 與其他伙伴密切配合,共同完成餐廳的出餐任務。 2. 對新入職的烤肉師傅進行培訓和指導,傳授烤肉制作技巧和經驗。有燒鳥經驗優先。
            3.能接受全國調動

            工作地點

            重慶市渝中區鄒容路世貿大廈11樓豪渝餐飲集團

            職位發布者

            湛女士/人事

            今日活躍
            立即溝通
            公司Logo重慶豪渝餐飲管理有限公司
            豪渝餐飲集團是一家集火鍋餐飲連鎖經營、食品廠生產、豪渝商學院、中央廚房配送為一體的大型火鍋連鎖企業。旗下子品牌有“豪渝火鍋”、“笨姐居民樓火鍋”、“憨大娘鮮燒牛肉”、“龍三刀火鍋”、“李小蛙火鍋”、“潮牛渡潮汕火鍋”、“貓太后小院火鍋”、“豪渝渝香火鍋底料及系列調味品”,擁有一套完整的專注火鍋事業多元化的餐飲管理體系,目前已在江西、湖北、浙江、安徽、陜西、廣東、湖南、河南、江蘇等多家省級分公司。
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