崗位職責： 1、協助前廳經理做好職責范圍和崗位責任內的各項工作； 2、按照前廳服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯系，協調工作； 3、餐前、餐中、餐后及時對營業場所進行檢查，確保各項設備和就餐環境保持良好； 4、負責前廳各崗工作人員調配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規定的營業時間內各服務點上有崗、有人、有服務； 5、做好餐廳易耗品及其他費用的控制管理工作； 6、根據餐廳業務需要，每周定期地組織服務質量專題培訓。 任職資格： 1、性別不限，年齡22歲-40歲，中專以上學歷，女性身高1.68米以上，男性身高1.75米以上； 2、1年以上餐飲行業同崗位工作經驗，具有較強的工作責任心，工作認真； 3、精通前廳的各項接待程序，溝通能力較強，能有效解決工作中的各種疑難，處理各種投訴； 4、熱愛餐飲行業管理與經營，形象好氣質佳，身體健康，抗壓性強。