崗位職責： 1. 負責店內全面經營管理工作； 2. 負責落實店內營銷工作，根據市場情況和不同時期的需求，制定營銷計劃，并落實實施，跟蹤評估反饋； 3. 負責制定店內每個職位的崗位職責，工作程序及各種規章制度，同時根據實際崗位工作情況不斷進行優化； 4. 按照崗位編制，負責評估店內各小部門的人員配置是否合理，就店內人員配置及分工提出合理方案，并落實實施，做好店內人才梯隊的儲備建設； 5. 定期組織培訓員工業務技能、營銷知識、職業道德教育、公司規章制度及紅利政策等，增強店內員工凝聚力和競爭力； 6. 加強現場管理，高峰期堅持在一線，全面掌握店內營業情況，檢查服務質量、出品質量，及時發現和解決營業中出現的各種問題； 7. 加強固定資產、設備的管理和維護保養，做好年度更新計劃，保護公司財產不受損失； 8. 合理管控店內相關費用，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費； 9. 認真落實服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作，嚴防各類安全事故發生，確保安全問題零發生； 10. 負責突發事件的處理，各類應急預案的梳理培訓及上報工作； 11. 保持與供貨商、政府執法單位的溝通聯系，做好相關工作對接及接待工作； 做好門店員工招聘、培訓、關懷相關工作。