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            更新于 4月10日

            廚務應用主管(廣州)

            8000-10000元
            • 廣州海珠區
            • 官洲
            • 經驗不限
            • 高中
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            中餐廚師成本控制廚房運營管理新菜譜開發食品原料管理供應商管理
            工作內容: 負責管理和監督餐廳或廚房的運營,確保菜品質量和餐廳運營的順利進行。負責制定并執行餐飲政策,包括成本控制、菜品質量管理和員工管理。協調和組織餐廳或廚房的員工,確保他們按照規定的時間表和流程執行工作任務。監督和管理餐廳或廚房的設備和工具,確保它們在安全和有效的狀態下運行。 主要職責: - 管理和監督餐廳或廚房的運營,確保菜品質量和餐廳運營的順利進行。 - 制定并執行餐飲政策,包括成本控制、菜品質量管理和員工管理。 - 協調和組織餐廳或廚房的員工,確保他們按照規定的時間表和流程執行工作任務。 - 監督和管理餐廳或廚房的設備和工具,確保它們在安全和有效的狀態下運行。 - 確保餐廳或廚房的衛生和清潔,并協調和組織餐廳或廚房的維護和保養工作。 - 監督和協助餐廳或廚房的供應商,以確保食材的質量和新鮮程度。 - 其他有關事項。 職位要求: - 具有較好的溝通和協調能力,能夠有效地與員工和管理層溝通。 - 具有領導能力,有能力指導和激勵員工。 - 具備良好的決策能力和解決問題的能力,能夠在壓力下做出正確的決策。 - 有團隊合作精神,能夠有效地與其他團隊成員合作。 - 至少具有高中或以上學歷。

            工作地點

            海珠區智味研創(廣州)研創體驗中心

            職位發布者

            歐女士/HRBP

            立即溝通
            公司Logo重慶牧哥食品有限公司
            重慶牧哥食品有限公司,是一家從事火鍋油、火鍋底料、魚調料、雞精味精及各類巴蜀調料的研發、生產和銷售的專業性廠家。公司成立于1998年,經過數十年的發展,積累了良好的產品口碑和市場信譽,公司生產的火鍋油和各類調味品系列以其味道純正、品質上乘的優勢,享譽全國,具有極高的聲譽,其中“牧哥牌”火鍋油在全國獨占鰲頭。公司坐落在合川工業園區,現代化廠房占地六萬平米,擁有先進的食品生產流水線,配備了一批業內知名的高級調料師,具有雄厚的調味品研發和生產能力。并且擁有一支精明強干、高素質的營銷隊伍,有著先進的營銷理念,快捷、靈活、周到的營銷方式,公司以雄厚的實力,全新的產品,良好的信譽,優質的售后服務穩步發展,我們期待與您精誠合作,穩步發展。愿景:成為行業領先、可持續發展的動物油脂品牌企業使命:為行業塑造一個健康、高質量發展的標桿為客戶提供一個持續、可信賴的價值服務為員工創建一個展示、成就自我價值的平臺價值觀:創新——勇于創新、敢于嘗試;擁抱變化,唯一不變的只有“變化”擔當——100%自我責任,只要我參與了的事,出現了不好的結果,我一定有責任卓越——持續學習、不斷突破;今天的最好,是明天的起點公司戰略:聚焦餐飲終端需求,通過全產業鏈協同,為餐飲渠道及終端用戶提供安全、可追溯的高品質產品及服務,成為行業領先的頭部品牌/平臺。團隊文化:開心、舒心、放心
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