職位描述
一、崗位職責
1. 質量體系建設與維護
- 建立并完善符合ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等標準的食品安全管理體系。
- 定期組織內審和管理評審,確保體系有效運行,推動持續改進。
- 主導外部審核(如FDA、BRC、客戶驗廠等)的準備工作并跟進整改。
2. 生產過程質量控制
- 制定原材料、半成品、成品的檢驗標準及操作規程(SOP)。
- 監督生產各環節(如原料驗收、加工、包裝、儲存)的質量合規性,確保符合GB(國標)或客戶標準。
- 分析生產數據(如不合格品率、投訴率),提出改進措施并跟蹤落實。
3. 法規與合規管理
- 跟蹤國內食品安全法規動態(如中國《食品安全法》),確保企業合規運營。
- 負責產品標簽審核、營養成分檢測及合規性驗證。
4. 突發事件與風險管理
- 主導質量事故調查(如異物污染、微生物超標),制定糾正預防措(CAPA)。
- 建立產品召回機制,處理客戶投訴及危機公關。
5. 供應商與供應鏈管理
- 審核供應商資質,定期評估供應商質量表現,推動供應商改進。
- 確保倉儲及物流環節符合溫濕度、衛生等質量要求。
6. 團隊管理與培訓
- 組織員工質量意識培訓及技能提升(如GMP、衛生規范)。
二、任職要求
- 本科及以上學歷,食品科學、生物工程、質量與安全管理等相關專業。
- 5年以上食品行業質量/化妝品生產管理,質量保證管理經驗,其中至少3年團隊管理經驗。
- 精通食品/化妝品生產行業相關法規及標準。
- 熟練使用質量管理工具。
- 熟悉實驗室檢測技術(如微生物、理化指標檢測)。
- 較強的跨部門溝通能力,能協調生產、研發、采購等部門解決質量問題。
- 邏輯清晰,具備數據分析和報告撰寫能力(如質量月報、風險評估報告)。