崗位內容:
- 制作:按標準制作饅頭、包子、糕點等各類面點,創新花樣。
- 備料:準確領取、合理存儲食材,按需加工。
- 清潔:保持操作區域、設備工具清潔,做好食品衛生。
- 維護:正確使用設備,定期清潔保養,發現故障及時報修。
- 協作:配合食堂其他工作,保障開餐、收餐順利 。
- 衛生:配合食堂運營,兼顧辦公樓衛生。
任職要求:
- 基礎條件:年齡 25-40歲,持有效健康證,身體健康。
2.專業技能:熟練掌握中式面點制作工藝,能操作壓面機、烤箱等設備,具備新品研發能力。?
3.經驗要求:1 年以上食堂或餐飲行業面點制作經驗,熟悉批量生產流程。?
4.職業素養:嚴格遵守食品安全規范,注重食材管理與清潔衛生,責任心強,團隊協作能力佳。?
5.加分項:有面點師資格證、或有兼顧公共區域衛生的工作經驗優先 。