食品廠研發經理，主要生產蛋糕，月餅，泡芙等長保產品。 一、崗位職責 1、代領團隊依據產品開發目標，確定產品開發策略，逐步實施并成功交付。 2、負責收集相關食品領域市場信息，并做分析判斷，為市場決策提供參考依據。 3、根據市場趨勢和客戶需求，擬定新產品開發計劃并按時執行直至完成，同時做好有關技術資料收集、記錄及統計分析工作。 4、梳理公司產品及開發流程，制定完善相關管理制度。 5、對食品生產工藝流程進行把控，進行現場指導生產。 6、協同電商部和銷售部等聯動推廣公司產品。 7、以公司現有產品為基礎，組織團隊從口味、效率、效益等方面開展產品技術的升級和改良工作。 8、確保所負責實驗區域的工作環境安全衛生，防患于未然、避免事故發生，完成公司領導交辦的其他工作。 二、任職要求 1、大專及以上學歷，有食品研發生產相關工作經驗3年以上。 2、無色盲、色弱、身體健康，無傳染性疾病。 3、有豐富的工廠生產經驗，熟練掌握食品加工廠設備及食品工藝流程，有烘焙和面粉、糖漿等研發經驗者或同行業工作者為佳。 4、具有食品研發專業知識和相關原物料基礎知識，了解食品領域政策法規及市場動態。 5、創新思維活躍，做事風格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協調能力等。