崗位職責:
1、在后勤主管領導指導下,負責對各種飯菜的加工制作,控制好菜的份量,缺菜時及時補充,保證食品安全質量。
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守。
3、服從分配,負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
4、負責控制成本,節約食品物料,搞好各區域衛生,保證各項物品及環境干凈、整潔。
5、管理好電器設備,避免食堂安全事故的發生。
任職要求“
1、年齡55周歲以下,中專以上學歷,烹飪相關專業;持有有效期內的健康證。
2、身體健康,吃苦耐勞,人品端正,無不良嗜好,具備良好的職業操守。
3、工作態度積極,有較強的服務意識,責任心強,做事細心周到;
4、具有養老機構、學校、醫院食堂工作經驗者優先錄用。