“仟吉西餅”起源于武漢市仟吉食品有限公司，該公司為一家股份制企業，成立于1999年12月28日，現本部位于武漢市黃陂區武湖工業園漢施公路南26號。公司采取中央工廠結合門店現場加工的生產方式，由公司的直營連鎖店銷售產品，為顧客提供優質服務。公司連鎖店店名：“仟吉西餅”。公司主要經營以烘焙食品為主的，面包、蛋糕、餅干、月餅等。目前“仟吉西餅”已經在武漢市、長沙市、鄭州市、合肥市、南寧市開設直營連鎖店400多家。“創造時尚、精致、健康、豐盛的人生”。仟吉公司不僅創造烘焙美食，更是創造了一種生活的藝術，贏得了那些注重生活質量和品位、對烘焙食品有較高鑒賞水平的消費者的充分肯定。