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            更新于 5月15日

            餐廳經理

            2-2.5萬
            • 煙臺芝罘區
            • 3-5年
            • 大專
            • 全職
            • 招1人

            雇員點評標簽

            • 工作環境好
            • 同事很nice
            • 團隊執行強
            • 人際關系好
            • 氛圍活躍

            職位描述

            學校食堂食堂
            崗位職責:
            1. 運營管理
            主持部務會議,協調部門工作,擬定預算方案和營業指標,審閱營業報表,進行營業分析,作出經營決策。
            2.督導完成餐廳日常經營工作
            餐飲經理需要編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生,確保餐廳的日常運營順利進行。
            3.加強現場管理
            在營業時間內,餐飲經理需要堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的問題。
            4.嚴格檢查餐廳服務質量
            餐飲經理需要領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。餐飲經理需要與行政總廚等研究提高食品質量,創制新品種,制定菜單式餐牌,制定食品及飲料成本標準。
            5. 管理餐廳財產
            餐飲經理需要加強對餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
            6.負責餐廳美化和清潔衛生工作
            餐飲經理需要負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
            7.檢查餐廳設備
            餐飲經理需要及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作。
            8.制定特別菜單
            根據季節差異、客人情況,餐飲經理需要與廚師商議、制定特別菜單。
            9.召開餐廳員工會議
            餐飲經理需要定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布質量管理小組活動記錄。
            10. 重視員工的培訓工作
            餐飲經理需要重視員工的教育和培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核,切實提高從業人員的素質。
            11. 采購與庫存管理
            了解食品原材料市場價格,指導采購,根據旺淡季指導進貨額,避免損失或浪費,熟悉庫存情況。
            任職條件:
            1.有管理學校食堂經驗;2.品德好;3.溝通力強;4.有專業畢業學?;蛘唛L期的專業能力;5.40歲以下;

            工作地點

            煙臺芝罘區鳳翔山莊

            職位發布者

            曲曉華/人事經理

            三日內活躍
            立即溝通
            公司Logo瑞康醫藥集團股份有限公司公司標簽
            瑞康醫藥集團(以下簡稱“瑞康醫藥”)成立于2004年9月21日,注冊資金15億元,旗下擁有130家子公司,員工12000余人。公司于2011年6月在深圳A股上市,是一家向全國醫療機構直銷藥品、醫療器械、醫用耗材,同時提供醫療信息化、院內物流及醫院后勤服務的綜合醫療服務商,銷售網絡遍及全國31個省市,直接服務42000余家醫療機構,營業收入和利稅連續5年復合增速超過40%,進入全國藥品批發企業主營業務收入前10位,先后入選中國制造業500強、財富中國500強和中國企業信用500強,獲評全國藥品流通創新示范企業、醫藥物流行業十佳企業。集團適應形勢發展需要,集中打造藥品、器械服務版塊,學術版塊,中醫藥及實體藥店,醫療產業第三方物流,醫院經營、醫療信息化及醫療后勤服務,醫療產業投資等六大業務版塊,構建起山東、華東、華南、華西、華北、華中六大運營中心,實行“一個指揮中心、十個統一管理”的一體化管理模式,已與國內外8000余家藥械生產企業建立了業務往來關系,幾乎覆蓋所有規模以上的國內外生產廠商,成為各大跨國藥企在中國的重要合作伙伴。在新一輪醫改的大背景下,瑞康醫藥主動變革,積極創新,致力于成為連接上游生產企業和終端醫療機構的最佳合作伙伴。對上游,形成集團全國統采和省級平臺公司統采兩種模式;對下游,不斷提升推廣服務能力,增強終端粘性,力爭覆蓋全國所有二級以上醫療機構和80%以上的基層醫療機構。同時,在業內率先全面啟動數字化、平臺化戰略轉型,利用領先全行業的SAP數據平臺和深入醫療機構的院內物流SPD系統,形成醫療產業供應鏈大數據平臺。以此為依托,聯合民生銀行、浙商銀行等金融機構在全國首創推出醫療產業供應鏈金融服務模式及基于區塊鏈技術的應收款鏈平臺合作業務,突破性解決了行業應收賬款周轉效率低下的難題,在轉型平臺服務型藥商之路上邁出了堅實的步伐。
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