1、上班前檢查好自己的儀容儀表，服從餐飲部經理的工作安排，按照大堂吧服務工作規程和質量要求做好營業前的準備工作，及營業間服務和營業后結束工作。 2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。 3、為客人提供周到的服務，做好酒店大堂吧酒水、茶飲、咖啡等消費服務的推銷介紹，完成每月營業指標。 4、按照要求保持環境整潔，確保餐具、布草清潔完好。 5、客人消費后及時理臺,并保持地面衛生的干凈、整潔，以迎接下批客人的到來。 6、嚴格執行酒店杯具清潔及消毒制度，做到無手紋、無污漬、無裂痕、無缺口。 7、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。 8、盤點大堂吧酒水商品，檢查商品庫存，生產日期，及時做好庫存備量。 9、遇突發事件或醉酒客人應及時向管理人員匯報，妥善做好安全工作。 10、保持周圍環境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。 11、定期研發茶飲、咖啡新品，并制定標準配方卡。 11、接受各種臨時工作任務，完成上級部署的其他工作。 崗位任職資格 1、中專及以上學歷或具同等學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業或有相關資格證者優先。 2、年齡30歲以內，有奶茶店、咖啡店或星級酒店服務經驗優先。 3、精神面貌良好，五官端正，有良好的服務意識。 4、熱愛茶飲和咖啡制作。