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            更新于 2025-06-11 00:07:02

            連鎖餐飲產品研發主管

            1-1.5萬
            • 成都青羊區
            • 5-10年
            • 本科
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            串串點菜技術研發菜品創新、菜品工藝、飲品開發
            一、崗位職責:
            1. 市場調研與分析
            深入研究市場趨勢,分析消費者偏好和競爭對手的產品特點。
            2. 新品研發與創新
            根據市場需求和公司戰略,設計并開發新的菜品或食品或飲品系列。
            優化現有產品的配方、制作工藝和呈現方式,提升產品品質。
            3. 成本控制與品質管理
            制定合理的原材料采購計劃,控制生產成本。
            確保新產品的成本效益分析,保證價格競爭力。
            建立并執行產品質量標準,監督生產過程中的質量控制。
            4. 團隊協作與溝通
            與營運部緊密合作,指導新產品的試制和測試。
            與營銷部門協作,制定新產品的推廣策略和宣傳材料。
            定期向管理層匯報研發進展,接受反饋并進行調整。
            5. 食品安全與法規遵守
            熟悉并遵守國家關于食品安全的法律法規和標準。
            確保所有研發活動符合食品安全要求,保障消費者權益。
            6. 培訓與知識分享
            對內部員工進行新產品知識和技能的培訓。
            分享行業動態和研發經驗,促進團隊整體能力的提升。
            7.產品優化
            對核心產品持續優化,品質優化、出品優化、成本優化工藝優化,出品設計、保 持產品的市場競爭力。
            8.標準化輸出 輸出 SOP。 二、崗位要求:
            1.5年以上餐飲行業研發經驗,火鍋行業必備。 2.熟悉中餐烹飪工藝及融合菜創新,有廚政管理經驗優先。 3.熟練使用Excel、Word、PPT等工具,完成數據分訴報告撰寫及方案演示。 三、福利待遇: 固定休假、節假日福利、生日福利、家屬生日福利、定期團建、員工國內外旅游、表彰獎勵、五險一金、免費體檢、內部培訓、晉升機會、深耕發展機會、滿1公司財年享受帶薪年假、滿1公司財年且符合條件,享受年終獎獎勵。

            工作地點

            青羊區成都市北東街正成財富領地3棟14樓8號

            職位發布者

            楊瑩/HR

            三日內活躍
            立即溝通
            公司Logo成都袁記串串香餐飲管理有限責任公司
            走出國門的串串香領導品牌---袁記串串香成都市袁緣實業有限公司旗下[袁記串串香]餐飲品牌勵精圖治三十載。我們精專于串串香行業,我們是串串香行業的領軍企業及品牌,一直以來我們被追隨模仿,我們熱衷于研究開發最美味的串串香,關注于串串香行業的規范系統管理,實踐著找出大眾生活文化中的精髓,同時我們腳踏實地追求著與所有伙伴的財富豐收。袁記串串香面對激烈的市場競爭,開拓進取,苦練內功,嚴把質量關,原料基地化,生產標準化,服務規范化,培訓系統化;建立了一套專業、正規的管理體系,打造了一支團結,高效,積極,專注的專業管理團隊,從營銷,采購,培訓,物流,生產,發展等進行全方位的配套服務,充分為加盟商的經濟利益最大化服務。自袁記串串香成立至今,目前已有八百余家大型連鎖店,遍布全國各地,成為串串香行業的領軍企業。袁記串串香在多年從事餐飲調味品的生產,研究,開發的基礎上經過不斷的摸索,形成了具有規模經營,全國連鎖的火鍋一絕。如今的“袁記串串香”已是香飄萬里,享譽全球。袁記串串香始終堅持對企業員工的人生規劃教育,努力讓每一個企業員工成才,成功!袁記串串香始終熱衷為老百姓帶來最自然,最快樂,最休閑,最溫情的消費體驗!袁記串串香始終追求與與所有合作伙伴的協作,共同追求財富與榮耀!
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