1、督導部門員工的考勤和衛生檢查工作，組織督導員工按照工藝標準程序開展生產工作，保質保量完成生產任務； 2、每日召開班會宣導公司各項管理制度，培訓安全質量管理標準和員工崗位操作技能提升員工安全質量意識，杜絕安全事故發生； 3、監督檢查工藝標準生產流程的執行，規范員工崗位操作標準技能； 4、結合公司技術、品控部，分析當日的產品生產情況，對產品質量的合格率做出理論方面的評審并實施整改提升產品質量； 5、按照生產計劃做好物料領用和產品入庫手續辦理工作，按時完成生產任務，； 6、車間生產過程全程安全質量指導和巡視檢查督導工作； 7、生產過程中人員、物料、設備組織協調保障等各項現場督查管理工作； 8、管控生產原料的消耗、成品產出、產品質量和設備運轉狀態等全面工作，管控運營成本完成本部門各項績效考核指標； 9、建設優秀團隊配合公司各部門各項協同工作； 10、服從管理積極完成生產部領導交辦的全面工作。 任職資格 1食品行業生產管理三年以上工作經驗，按照食品HACCP和GMP認證實施生產管理工作； 2良好的職業素養和心理素質； 3有小酥肉生產管理經驗、或者速凍產品管理經驗。