工作職責:
1、負責參與制定公司年度戰略及經營目標,并帶領團隊完成各項經營指標(包括銷售目標、成本控制、服務質量提升等方面)。
2、負責建立營運管理制度、流程和SOP標準,并指導監督執行。
3、以身作則,踐行并帶領營運團隊落實公司價值觀,實現品牌承諾。
4、了解市場及競品消費數據(客群、產品線、銷售方案等),掌握市場最新動態,為產品研發和營銷策略、品牌定位提供意見。
5、負責目前產品線的綜合梳理(成本、銷售模式等),為現有產品的優化和改良提供意見。
6、負責營運團隊組織架構、崗位職責、人員訓練、技能鑒定和績效管理、晉升調動等團隊培養體系的搭建,團隊的日常管理工作。
7、負責制定食品安全制度,確保門店各項操作符合食安標準。
8、負責各門店QSC和顧客滿意度的管理,各個平臺評價不斷優化。
9、負責月度、季度、半年度和年度的經營分析,并周期性主持營運部經營會議,針對存在的問題進行復盤、整改和優化。
任職資格:
1.工作經驗:40歲以下,3年以上知名茶飲或小餐飲行業的工作經驗,熟悉新式茶葉店的整體運營、多店管理及培訓,并具備新店籌備的工作經驗。
2.知識技能:需要熟悉新式茶葉店運營管理的各個環節,包括新式茶葉店的日常運營管理、財務管理、人員管理等。同時,還需要了解食品安全、衛生管理等相關法律法規。
3.能力要求:需要具備良好的組織協調能力、溝通能力、問題解決能力、領導能力等,能夠有效地管理團隊,推動新式茶葉店的業務發展。
4.個人素質:需要具備高度的責任心、敬業精神、團隊合作精神,顧客至上思維、能夠承受工作壓力,具備良好的心態和職業素養。