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            更新于 3月12日

            高星國企酒店 中餐炒鍋廚師

            7000-9000元
            • 青島黃島區
            • 3-5年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招2人

            職位描述

            包吃包住五險帶薪年假全勤獎年終獎宿舍有空調
            崗位職責:
            1、接受本部門的工作指令,掌握當天的供餐菜單,明確工作任務,做好本崗位的各項供餐準備工作。
            2、負責將配制成的食材烹制成合格的菜肴。
            3、操作中嚴格按照操作規程和產品標準執行,注意衛生、安全、節約,對自己烹制的菜肴負責任。
            4、熱愛自己的崗位,上下班應保持各衛生區域干凈、整潔,各種用具擺放有序,符合衛生檢查標準。衛生區域含:灶上、灶下、調料罐、油桶、炒鍋、手勺。擦布應隨時保持干凈,用后及時清理,保管好,并將使用后的調料清理干凈。
            5、在使用任何烹調設備或煤氣設備時,必須遵守操作規程,使用油鍋或油炸食品時,禁止水分濺入,以免濺出灼傷人體。
            6、嚴格按操作規范工作,任何圖方便的違章作法和影響菜肴質量的作法堅決不允許,在保證菜肴出品的前提下,出菜要快。
            7、按時到崗,按要求生產食品,掌握出品標準,負責工作區域內設備的保養工作,接受上級的其它任務。
            8、嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生,定期組織檢查,保證衛生質量。
            任職要求:
            1、3年以上大中型餐飲酒店的炒鍋經驗。
            2、有團隊協作精神。
            3、責任心強,積極主動。
            4、熟練掌握烹飪技法。
            5、創新,學習能力強。

            工作地點

            青島黃島區東方梅地亞酒店

            職位發布者

            岳女士/人事

            三日內活躍
            立即溝通
            青島中冶東方酒店管理有限公司
            青島東方梅地亞酒店是由中冶東方工程技術有限公司投資興建,委托北京梅地亞電視中心有限公司全權管理的四星級標準會議型精品商務酒店。酒店坐落于青島開發區阿里山路11號,于2013年7月試營業,是集餐飲、住宿、會議、康樂、商務設施于一體的四星級標準建造的會議型精品商務酒店,處于最具有繁華優勢及發展前景的核心位置附近。酒店擁有158間(套)精致典雅的豪華客房,800平方米的多功能宴會廳,24個中餐奢華包廂,3個風情各異餐廳,富有濃郁的歐式風情咖啡廳(自助餐廳),及日式料理和鐵板燒餐廳,酒店配備近200個泊車位的廣場停車場,能夠滿足賓客舉辦婚宴、喜宴及各式商務會議、商品演示等不同需求,現代化遠程音響系統、超大電子視頻、多媒體演示通過燈光盡炫在會議大廳之中。中冶東方工程技術有限公司(以下簡稱中冶東方),系由中國冶金建設集團包頭鋼鐵設計研究總院,以分立式改制設立的大型綜合性工程技術公司,成立于2004年12月21日。注冊地為中國青島。梅地亞電視中心有限公司公司始建于1988年,現隸屬于中國國際電視總公司。梅地亞項目管理部秉承公司“做強、做大”的經營理念,依托公司良好的商業品牌和先進、卓越的管理經驗、管理模式,積極拓展多種形式的酒店管理、酒店管理咨詢、顧問業務,評估和籌備發展新的酒店項目,有計劃、有步驟地向酒店管理市場輸送優秀的管理人才和專業技術人才,創造良好的經濟效益和社會效益。
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