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            更新于 11月5日

            打荷廚師 星級國企酒店

            4000-6000元·13薪
            • 青島黃島區
            • 1-3年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招2人

            職位描述

            包吃包住五險商業保險全勤獎年終獎宿舍有空調免費工裝工齡獎
            崗位職責:
            1、在打荷領班的領導下,熟練掌握遵守打荷工作標準和流程。
            2、把當天要用的餐具有序地搬進打荷臺。
            3、了解當天所用菜單,進行盤式準備,備齊調料,小料,醬汁等。
            4、與傳菜員廳面配合出品速度和順序,加減調換菜品及時通知炒鍋和蒸車,負責給每道出品提供合適餐具,與炒鍋師傅配合好。
            5、根據起菜的先后順序進行起菜,有加急菜品先給炒鍋加急做,第一時間把砧板配好的菜品分給炒鍋師傅做好預制加工。
            6、上班期間保持地面,臺面清潔,整齊。
            7、協助領導監督及管理,發現問題及時糾正,保證工作按制度進行。
            8、發現問題及時向爐灶師傅進行匯報,不得造成上菜速度慢,使顧客進行投訴。
            9、不斷提高自己的業務技能,積極參加酒店組織的各類培訓。
            任職要求:
            1、有酒店打荷經驗即可。
            2、干活干凈利索。
            3、精明伶俐。

            工作地點

            青島黃島區中冶東方大廈

            職位發布者

            岳女士/人事

            立即溝通
            青島中冶東方酒店管理有限公司
            青島東方梅地亞酒店是由中冶東方工程技術有限公司投資興建,委托北京梅地亞電視中心有限公司全權管理的四星級標準會議型精品商務酒店。酒店坐落于青島開發區阿里山路11號,于2013年7月試營業,是集餐飲、住宿、會議、康樂、商務設施于一體的四星級標準建造的會議型精品商務酒店,處于最具有繁華優勢及發展前景的核心位置附近。酒店擁有158間(套)精致典雅的豪華客房,800平方米的多功能宴會廳,24個中餐奢華包廂,3個風情各異餐廳,富有濃郁的歐式風情咖啡廳(自助餐廳),及日式料理和鐵板燒餐廳,酒店配備近200個泊車位的廣場停車場,能夠滿足賓客舉辦婚宴、喜宴及各式商務會議、商品演示等不同需求,現代化遠程音響系統、超大電子視頻、多媒體演示通過燈光盡炫在會議大廳之中。中冶東方工程技術有限公司(以下簡稱中冶東方),系由中國冶金建設集團包頭鋼鐵設計研究總院,以分立式改制設立的大型綜合性工程技術公司,成立于2004年12月21日。注冊地為中國青島。梅地亞電視中心有限公司公司始建于1988年,現隸屬于中國國際電視總公司。梅地亞項目管理部秉承公司“做強、做大”的經營理念,依托公司良好的商業品牌和先進、卓越的管理經驗、管理模式,積極拓展多種形式的酒店管理、酒店管理咨詢、顧問業務,評估和籌備發展新的酒店項目,有計劃、有步驟地向酒店管理市場輸送優秀的管理人才和專業技術人才,創造良好的經濟效益和社會效益。
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