崗位職責 1. 生產計劃與組織：根據銷售訂單和市場預測，制定合理的生產計劃，確保按時、按質、按量完成生產任務；組織和協調生產資源，包括人員、設備、原材料等，優化生產流程，提高生產效率。 2. 質量管理：建立和完善質量管理體系，確保產品符合國家和行業相關標準；監督生產過程中的質量控制，定期進行產品質量檢查和分析，及時處理質量問題，降低次品率。 3. 人員管理：負責生產部門人員的招聘、培訓、考核和激勵，提高員工的業務水平和工作積極性；合理安排人員工作崗位，明確各崗位的職責和權限，打造高效團隊。 4. 設備管理：制定設備維護保養計劃，定期對生產設備進行維護、保養和檢修，確保設備正常運行；負責新設備的選型、采購和安裝調試，提高生產自動化水平。 5. 成本控制：制定并執行生產成本控制計劃，優化生產工藝，降低原材料消耗和能源損耗；加強對生產過程中各項費用的監控和管理，降低生產成本。 6. 安全管理：建立健全安全生產制度，加強員工的安全培訓，確保生產過程中的人員安全和設備安全；定期進行安全檢查和隱患排查，及時處理安全事故，防止事故發生。 7. 現場管理：負責生產現場的5S管理，即整理、整頓、清掃、清潔和素養，保持生產環境的整潔和有序，提高生產效率和產品質量。 任職要求 1. 教育背景：食品科學、食品工程、工商管理等相關專業本科及以上學歷。 2. 工作經驗：具有8年以上食品行業生產管理工作經驗，熟悉食品生產工藝流程和質量標準。 3. 專業技能：具備扎實的食品生產專業知識，熟悉生產管理、質量管理、設備管理等方面的知識和技能；熟練使用辦公軟件和生產管理軟件。 4. 管理能力：具有較強的組織協調能力、團隊管理能力和溝通能力，能夠有效地組織和管理生產團隊，協調各部門之間的工作。 5. 問題解決能力：具備較強的問題分析和解決能力，能夠及時處理生產過程中出現的各種問題，確保生產順利進行。 6. 安全意識：具有較強的安全意識和責任感，能夠確保生產過程中的人員安全和設備安全。