公司始建于2007年9月，注冊資金100萬元，為個人獨資企業，由劉劍秋先生創立，是以生產“劉胡子”系列火鍋底料為主的綠色食品加工企業。公司生產的“劉胡子”系列產品包括酸湯火鍋底料系列、豆豉火鍋底料、煳辣椒蘸水等系列，公司生產的產品全部達到國家和企業質量管理標準，已通過ISO9001國際質量管理體系、職業健康安全管理體系、環境管理體系、食品安全管理體系的認證，并于2012年獲得發明專利5項，外觀設計4項。企業堅持以創辦中國綠色健康食品品牌為目標，逐步擴大本企業的市場占有份額，以健康、穩勁的發展態勢，成為黔北調味料生產企業的領軍企業。