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            400-885-9898
            更新于 5月6日
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            舉報
            瀚林學校食堂經理/項目經理
            8000-12000元
            職位描述
            食堂
            一、崗位職責
               
            1. 
食堂運營管理
  
                   
              • 
全面負責食堂日常運營，包括食材采購、菜品規劃、餐食制作、窗口服務等環節的協調與監督。

                •    
              • 
制定合理的供餐計劃，確保師生用餐按時、足量、營養均衡。

                •    
              • 
監督食品加工流程，確保符合衛生安全標準，避免交叉污染或浪費。

                •   
              2.  
            2. 
衛生與安全管理
  
                   
              • 
嚴格執行《食品安全法》及學校衛生制度，定期檢查廚房、餐具、倉儲的清潔消毒情況。

                •    
              • 
組織員工辦理健康證，落實晨檢、留樣制度，配合市場監管部門檢查。

                •    
              • 
預防并處理食品安全事故，建立應急預案。

                •   
              3.  
            3. 
成本控制與財務管理
  
                   
              • 
編制食堂預算，控制食材采購成本、人力成本及能耗，定期分析經營數據。

                •    
              • 
監督收支賬目，確保資金使用透明合規。

                •   
              4.  
            4. 
團隊管理
  
                   
              • 
負責廚師、服務員等人員的排班、培訓及績效考核，提升服務意識與技能。

                •    
              • 
協調員工關系，解決工作矛盾。

                •   
              5.  
            5. 
師生服務與溝通
  
                   
              • 
收集師生對菜品、價格、服務的反饋，優化菜單（如增設特色窗口、病號餐等）。

                •    
              • 
處理投訴，及時改進問題。

                •   
              6.  
            6. 
其他職責
  
                   
              • 
管理食堂設備維護，定期報修或更新。

                •    
              • 
完成學校后勤部門交辦的臨時任務（如接待餐、活動保障等）。

                •   
            二、任職資格
               
            1. 
基本要求
  
                   
              • 
年齡一般30-50歲，身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。

                •    
              • 
無違法犯罪記錄，責任心強，具備服務意識。

                •   
              2.  
            2. 
教育背景與經驗
  
                   
              • 
中專/高中以上學歷，餐飲管理、酒店管理、食品衛生相關專業優先。

                •    
              • 
3年以上食堂、餐飲行業管理經驗，熟悉學校食堂運營者優先。

                •   
              3.  
            3. 
專業技能
  
                   
              • 
熟悉食品安全法規、食堂操作流程及衛生標準。

                •    
              • 
具備基礎財務知識，能使用辦公軟件（Excel等）進行數據統計。

                •    
              • 
具備一定的烹飪知識，能指導菜品開發與營養搭配。

                •   
              4.  
            4. 
能力素質
  
                   
              • 
較強的組織協調能力，能高效管理團隊。

                •    
              • 
應急處理能力（如食品安全事件、突發停水停電等）。

                •    
              • 
良好的溝通能力，能與師生、供應商、監管部門有效對接。

                •   
              5.  
            5. 
證書要求
  
                   
              • 
需持有《食品安全管理員證》或相關培訓證書（部分地區強制要求）。

                •   
            工作地點
            裕華區石家莊瀚林學校(西門)
             
             
            職位發布者
            趙海霞/招聘者
            昨日活躍
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            公司Logo石家莊瀚林投資有限公司公司標簽
            石家莊瀚林投資有限公司，是一家大型綜合性集團公司，注冊于2013年5月?！柏熑?、創新、共享、綠色”為企業的核心價值觀。目前形成了以教育為龍頭，地產、商業、文化傳播為支撐的多業務發展格局。旗下有瀚林看世界幼稚園、石家莊瀚林學校、石家莊瀚麒房地產開發有限公司、河北瀚宸物業管理有限公司、石家莊瀚昕文化發展有限公司、石家莊喜禾瀚林農業服務有限公司等。多年來公司一直秉承服務社會、回饋社會的經營宗旨，致力于公共教育、社會公益等領域的投資及運營。目前公司投資建設石家莊瀚林學校及石家莊瀚林教育地產項目。項目位于祁連大街以東、昆侖大街以西、金沙路以南、南二環東延線以北的區域內，規劃總占地面積約330畝，總投資約6億元。瀚林堅持做有強烈社會責任心的企業，對學生負責，對社會負責，對未來負責。時時創新，勇敢創新是瀚林的靈魂和不斷前進的動力。瀚林人敢為天下先，不畏刷新行業標準，力爭引領新潮流。開放眼界，開放心態，開放資源是瀚林始終的堅持。兼容并蓄，協力同心是瀚林躬行實踐的理念。同時，瀚林不忘以“綠色”為發展的指導原則，切實推進教育、地產、商業、農業等多個項目的生態化建設和發展，貫徹黨的十九大精神，讓綠色成為發展最靚底色。
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