1、負責分店的業務運作管理工作，使分店正常運營。2、領導員工完分店生產任務和經營指標。3、協助質量安全部抓好4、合理安排開餐任務和人員調度。5、在人力行政部的配合下完成本店人員的招聘，合理分配、調配人員，并及時、準確完成各項表格的提交。6、加強對各崗位的考核和檢查，提出分店員工的獎懲意見。7、組織分店員工完成對新員工入職培訓、業務技能和衛生、安全、消防、禮儀知識培訓。8、負責與甲方的日常溝通與協調，及時回復甲方提出的意見，自己不能解決時及時匯報上級8、負責與甲方的日常溝通與協調，及時回復甲方提出的意見，自己不能解決時及時匯報上級10、不斷改進服務水平，為客戶提供優質的就餐配套服務。11、對所屬的分店的設施及用品用具的管理。