崗位職責
1. 制定和執行食品安全政策,確保學校的食品安全政策符合相關法規和標準的要求
2.監督食品的采購、儲存、處理和烹飪過程,確保所有食品在適當的溫度和衛生條件下儲存和處理。
3.開展食品安全風險評估、食品安全現場檢查、食品安全培訓等;
4.食品安全快速檢測、快速檢測實驗管理;
5.編寫檢查報告,整理、歸檔、更新數據庫,出具項目分析報告及總結報告等;
6.定期對各項目點食品安全進行巡檢督查,完善食安標準
任職要求
1、食品科學、營養學或相關專業研究生以上學歷。
2、在食品管理、食品安全監管、餐飲服務等領域3年以上工作經驗
3、熟知食品安全法規、食品衛生標準、食品儲存和處理等相關知識。
4、持有檢驗工(員)證、食品安全管理員證或營養師證優先
5、具備良好的組織管理能力、溝通協調能力和解決問題的能力。