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            更新于 5月13日

            食堂團餐經理

            4000-7000元
            • 泰安新泰市
            • 3-5年
            • 大專
            • 全職
            • 招5人

            職位描述

            食堂學校食堂
            1、負責學校食堂的全面工作,服從領導安排,嚴格執行學校和公司制定的各項規章制度。 2、對接食堂進行資產盤點、檢查設備是否可以繼續使用,制作物資清點表; 3、完成食堂水電氣安全檢查、做出整改方案及預算對接學校; 4、核對食堂財務明細月清月結,掌握并完善收費系統、平臺下單。及系統收賬流程; 5、搭建食堂人員組織架構,和員工簽訂臨聘協議,記錄考勤并做好獎罰制度執行; 6、創新食堂菜品增加利潤點; 7、完善食堂各種制度、表格以及檢查所需所有文案性工作; 8、注重安全生產,檢查各崗位出勤及工作任務的執行情況,檢查食堂用具、設備設施的衛生清潔和安全維護情況,檢查食品及其環境衛生,檢查儲存原料的質量和數量,發現問題及時解決; 9、嚴格執行《食品衛生法》及行業相關法律法規,保證飲食及就餐環境的安全衛生。

            工作地點

            泰安新泰市山東食安公社食品科技有限公司

            職位發布者

            韓女士/人資主管

            昨日活躍
            立即溝通
            公司Logo山東食安公社食品科技有限責任公司
            食安公社食品科技有限責任公司成立于2019年3月,注冊資金5000萬元。業務涵蓋農產品配送、中央廚房配餐、冷鏈倉儲、毛凈菜加工、預制菜、預制食品加工、學校企事業單位食堂運營管理等業務板塊,是我市食品加工、集體配送、冷鏈物流重點企業。立足打造農產品銷售、食品供應、應急保障“三大平臺”,產業鏈、供應鏈、價值鏈“三鏈同構”,現代農業、食品工業、訂制配送“三產融合”,建立從田野到餐桌,從配制到配送,從服務到保障的全產業鏈服務體系。公司是山東省服務業發展引導資金項目、泰安市新舊動能轉換優選項目、泰安市制造業數字化轉型示范項目建設單位,自主研發的發面生坯冷凍面食系列產品,攻克了發面生坯面食冷藏后制熟難題,為全國首創。公司被認定為國家高新技術企業,國家科技型中小企業,山東省專精特新企業、山東省第二批數字經濟“晨星工廠”,泰安市瞪羚企業、泰安市農業龍頭企業,擁有泰安市重點實驗室,泰安市企業技術中心,泰安市一企一技術研發中心,山東農業大學研究生培養基地。食安公社“鄉村振興產業園-冷鏈物流配送中心暨中央廚房配餐中心項目”占地184畝,總投資5.8億元,一期投資1.6億元,已建成大宗食材配送中心、中央廚房配餐中心、檢測中心、辦公服務區,1#2萬噸冷庫主體等4萬平方米設施,正在完善“食安云”食品安全管理和智能物流信息管理系統。2023年全面完成一期項目建設。二期項目投資4.2億元,規劃建筑面積10萬平方米。主要建設預制菜加工園區、凈菜加工園區,特色食品加工園區,5萬噸冷庫保鮮平臺等,開發“智慧物流配送運營平臺系統”,廠區道路、給水、電力、排水、燃氣、污水處理等。公司注重研發創新,已獲得發明專利4項,實用新型專利13項。公司與山東農業大學食品學院共同建立“未來食品研究院”,聘請食品營養學教授和特級營養師12人,實現食材搭配科學化、產品品質營養化。相繼研發出全國首創預發酵生坯面食系列產品,“泰山炒雞”、“泰山八珍”、“平陽鹵煮”等“旺稷”系列預制菜產品。目前公司已與46家學校及70余家餐飲企業簽訂食材、配餐合同,輸出專業團隊服務學校、企業食堂23家,與30余家果蔬菜生產基地簽訂供貨協議,2023年完成主營業務收入8000余萬元。食安公社以數字化食安云商城系統為平臺,冷鏈倉儲配送為基礎現代食品產業園暨中央廚房食品加工為支撐,線上商城入駐特色食材供笠商為合歲聚資構建起輻射全國的智慧供應鏈系統。食安公社將立足新泰、輻射全國,連通生產與消費,貫通線上與線下,促進新泰市特色農產品、畜產品加工轉化和流通,帶動從種植、養殖到加工、流通直達餐飲終端消費全產業鏈發展,提升農業產業化水平,推進鄉村振興,全國智慧冷鏈物流、團膳服務、預制菜行業的領航者。
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