大米先生是鄉村基集團的子品牌，鄉村基(重慶)投資有限公司是由李紅女士、張興強先生于1996年11月23日創建于重慶。創立初期，兩位創始人憑著”做一頓好吃的飯，讓離家在外的人們感受到家的溫暖”樸實的經營理念，始終如一的良好品質、優質服務以及舒適典雅的環境，在中式快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的中式快餐品牌之一。2015年創始人張興強先生提出“更好的原料”的發展戰略。在現有的基礎上，持續優化和提升原材料的品質，在中國快餐行業中，鄉村基(重慶)投資有限公司率先提出了“堅持使用非轉基因食用油”的理念，以此為基礎，提煉出了”四大保障”。在2017年鄉村基(重慶)投資有限公司更代表中式快餐入選阿斯塔納世博會并榮獲世博餐飲貢獻獎，創始人李紅女士榮獲中國美食文化推廣獎。目前鄉村基(重慶)投資有限公司旗下600多家直營連鎖餐廳，分布在重慶、四川、貴州、陜西、云南、湖北、湖南等地，年接待顧客超1億人次。企業先后獲得重慶十大人氣品牌、福布斯中國潛力企業、中國十佳餐飲企業、重慶著名品牌、中國餐飲企業100強、中國十大快餐品牌、中國快餐領軍品牌、改革開放40年中國餐飲行業創業發展突出貢獻企業、餐飲業質量安全提升工程示范企業等。注冊資本11500萬美元實繳資本11500萬美元