崗位描述:
1.制訂并完善面制品質量控制標準和檢驗流程,涵蓋原材料、半成品及成品,嚴格把控各環節質量。
2.對原材料進行嚴格檢驗,包括面粉、餡料、添加劑等,確保其符合質量要求。
3.定期巡檢生產過程,監督操作人員是否按照標準作業,及時發現并糾正可能影響產品質量的問題。
4.對成品進行全面檢測,包括外觀、口感等,保證產品質量合格后放行。
5.負責質量問題的調查與分析,如產品不合格、客戶投訴等,制定并實施改進措施。
任職要求:
1.25-45周歲,男女不限;食品科學、食品質量與安全等相關專業大專及以上學歷,有2年以上食品行業品控工作經驗,有面制品生產企業工作經驗優先。
2.熟悉生產流程,熟悉食品質量安全法規和標準。
3.工作嚴謹細致,責任心強,具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神,能夠有效處理質量問題和跨部門協作事宜。