1、負責按照檢驗標準實施活禽、原料、輔料的來料檢驗、索證索票工作; 2、負責按照檢驗指導書實施對于生產加工、倉儲物流各環節的質量及食品安全巡檢消除隱患風險; 3、負責按照檢驗標準進行成品放行檢驗工作; 4、負責原料及輔料供應商的準入管理。包括:資質審核、樣品檢驗、現場審核核、及日?？冃Ч芾? 5、負責定點養殖場出口備案資質辦理工作。 6、負責實驗室管理以及監視測量設備的校準管理; 7、負責不合格品處理(含原料、半成品、成品、客戶退貨)，組織年度產品召回演習； 8、負責食品安全管理體系建立及運行。包括日常監督自查、內部審核及管理評審組織; 9、負責客戶投訴的原因分析以及糾正措施的制定及實施; 10、負責建立食品安全應急預案及食品食品可追溯體系，并組織培訓及定期演練驗證； 11、負責維護生產許可證、出口食品生產企業備案證，及出口新國家推薦手續等辦理； 12、負貴客戶審核、官方審核檢查、認證機構審核的組織應對并跟進不符合項整改; 13、負責包裝、標簽及商標的合規性審核; 14、負責有毒有害化學品的統一申購、備案、培訓、使用監督; 15、負責對食品添加劑使用的審核、備案、培訓、使用監督; 16、負責政府抽樣、客戶送樣、成品留樣的樣品管理(制作、保存、標識、留樣、送檢)及不合格處理; 17、負貴協助監管部門進行出口訂單毛禽藥殘檢測樣品抽取、陪同接待、資料準備等工作; 18、負責食品安全質量相關法律法規收集、合規性評價、落實執行。