生產經理 崗位職責 1. 生產計劃與執行管理 - 根據公司年度經營目標，制定生產計劃并分解至月度、周度目標，確保生產任務按時、按質、按量完成。 - 統籌生產排期，合理調配人員、設備及原材料資源，優化生產流程，提升生產效率。 - 監控生產過程關鍵節點，及時解決生產異常問題，保障生產線穩定運行。 2. 產品質量與食品安全管控 - 嚴格執行國家食品安全法規及公司質量管理制度，落實原料驗收、生產過程、成品檢驗等環節的標準化操作。 - 建立并完善質量追溯體系，定期會同質量部組織質量分析會議，針對問題制定整改措施，降低產品不良率。 - 主導內外部質量審核（如ISO、HACCP認證），確保生產全程符合食品安全與衛生標準。 3. 成本控制與降本增效 - 制定生產成本預算，監控原材料、能耗、人工等成本支出，分析成本波動原因并提出優化方案。 - 推動工藝改進與技術創新，減少原料損耗及能源浪費，實現降本增效目標。 - 定期審核生產報表，分析生產效率、成本數據，提出可行性改進建議。 4. 設備與生產環境管理 - 負責生產設備的日常維護、保養及升級改造計劃，確保設備高效運轉。 - 監督車間5S管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養），維護生產環境整潔有序。 - 制定應急預案，處理設備故障、安全事故等突發問題，保障安全生產。 5. 團隊建設與人員管理 - 組建并管理生產團隊，包括班組長、操作工等崗位的招聘、培訓、考核及績效管理。 - 建立生產人員技能提升計劃，定期組織崗位技能培訓及安全操作規范培訓。 - 營造積極團隊氛圍，落實員工激勵機制，提升團隊凝聚力和執行力。 6. 跨部門協作與供應鏈協調 - 對接采購部門，確保原材料供應及時、質量達標；協同倉儲部門優化庫存管理。 - 配合研發部門完成新品試產、工藝參數調整及量產轉化工作。 - 協同銷售部門分析市場需求，靈活調整生產計劃以滿足訂單交付需求。 7. 制度完善與數據化管理 - 編制及修訂生產管理相關制度、操作規范及SOP文件，推動標準化管理。 - 主導生產信息化系統（如ERP、MES）的落地應用，實現生產數據實時監控與分析。 - 定期提交生產報告，包括產量、質量、成本等核心指標，為公司決策提供數據支持。 任職要求： 1、大專及以上學歷，食品科學與工程、生產管理、機械自動化等相關專業優先； 2、5年以上食品生產管理經驗，3年以上團隊管理經驗，有火鍋底料/調味品行業經驗者優先； 3、熟悉食品生產全流程，精通質量管理體系及生產管理工具（如ERP、MES）；4、具備成本意識與數據分析能力，能制定科學生產目標并推動達成； 5、責任心強，抗壓能力優秀，擅長跨部門協作與現場問題解決。 我們提供： √ 行業競爭力薪資 + 績效獎金 + 年終獎 √ 社保 + 帶薪年假 + 節日福利 √ 清晰的晉升通道 + 專業技能培訓 √ 員工餐補 + 定期體檢