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            更新于 4月26日

            中餐炒菜

            8000-15000元
            • 成都武侯區
            • 5-10年
            • 學歷不限
            • 全職
            • 招1人

            職位描述

            融合菜
            一、崗位職責 菜品制作:按照菜單標準和要求,負責各類熱菜的烹飪工作,確保菜品質量、口味和呈現效果。 廚房衛生:保持工作區域的清潔衛生,遵守食品安全規范,確保食材新鮮與安全。 成本控制:合理使用原材料,控制菜品成本,減少浪費。 設備維護:正確使用和維護廚房設備,確保設備正常運行。 團隊協作:能推進新菜品研發及現有菜品優化工作,參與團隊輪班,保障餐飲服務的持續穩定運營。
            二、技能要求 烹飪技術:熟練掌握熱菜烹飪的基本技巧,熟悉各種菜式的制作流程,具備一定的菜式擺盤和造型能力。 設備操作:了解廚房設備和工具的使用及維護。 食品安全:熟悉食品安全法規,具備一定的營養學知識,注重食品衛生與質量。 工作經驗 相關經驗:5年以上的熱菜烹飪工作經驗,有大型餐飲企業或星級酒店工作經驗者優先。 菜系專長:融合菜,能將不同地域、不同菜系的烹飪技法、食材和調味品融合在一起,創造出新的菜品和口味的美食形式。
            三、其他要求 個人素質:責任心強,具有良好的團隊合作精神和服務意識,能夠適應高強度的工作環境。 創新意識:具備一定的創新意識,能夠參與新菜品的研發和現有菜品的優化。 健康證明:上崗須持有健康證,暫無可以入職后配合公司辦理。

            工作地點

            武侯區卓錦饌·二十四節氣菜(首座萬豪店)中國(四川)自由貿易試驗區成都高新區天府大道北段869號1棟2層1號

            職位發布者

            嚴女士/人事

            三日內活躍
            立即溝通
            成都蘇楠薈餐飲管理有限公司
            蘇楠薈餐飲會所隸屬于四川福中寶嘉實業公司,本公司是一個綜合性集團公司以旅游、地產、建筑、食品、餐飲為一體,蘇楠薈是由集團公司精心打造的高端餐飲會所,讓你在休閑之余品味生活演繹雅致人生,會所開業在即,誠邀各位精英人士加入我們團隊,我們將提供豐富待遇以及完善的員工福利
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