崗位職責（合伙人）： 1. 戰略規劃與執行 - 制定線上線下融合的運營策略，統籌門店與外賣/團購平臺運營，提升品牌市場占有率及客戶滿意度； - 監控行業動態與競品動向，定期輸出運營優化方案，推動業績目標達成。 2. 線上運營管理 - 主導美團、餓了么等外賣平臺運營，優化店鋪排名、活動策劃及流量轉化，提升線上訂單量及復購率； - 負責社交媒體（微信/抖音/小紅書）內容策劃與推廣，打造品牌IP形象，提升線上用戶粘性； - 管理用戶評價體系，快速處理客訴問題，維護線上口碑評分不低于4.8分。 3. 線下門店運營 - 監督門店日常運營標準化執行（服務流程、出餐效率、衛生安全），定期組織門店巡檢并提出整改方案； - 分析門店經營數據（翻臺率、客單價、損耗率），優化成本管控及利潤模型； - 策劃節假日促銷、會員活動等線下營銷方案，提升到店客流量及客戶留存率。 4. 團隊管理與培訓 - 搭建運營團隊培訓體系，制定門店員工技能考核標準，定期開展服務、銷售及數字化工具使用培訓； - 協調線上線下人員分工，推動跨部門協作，提升團隊執行效率。 5. 數據驅動與資源整合 - 通過ERP系統及第三方工具（如客如云、美團管家）分析銷售數據，輸出周/月經營報告； - 對接供應鏈、市場部及產品研發團隊，優化菜品結構及供應鏈成本，推動爆款產品落地。 6. 應急與合規管理 - 處理突發運營事件（如客訴升級、食品安全問題），制定應急預案并優化風險管控流程； - 確保線上線下業務符合食品安全法規及平臺運營規范。