工作職責： 1、負責張應倉食堂的日常工作，確保飯菜及時供應。遵照食品衛生法的有關規定，加強食品的保鮮和衛生工作，監督檢查搞好食堂的環境衛生，員工的個人衛生，確保所做食品符合健康要求。 2、管理維護好食堂內的設備、廚具、餐具，經常檢查廚房設施設備的運轉情況和用具使用情況，保持清潔衛生，不損壞、不丟失。 3、熟悉各種原材料的價格、淡旺季特點，對原材料的購進驗收和儲存等管理流程作密切監控。合理使用各類材料，減少浪費。 4、不斷了解菜品市場的動態和動向，不斷開發特色菜、時令菜等新菜品。 5、負責食堂的安全生產工作，每天檢查水、電、氣各系統，消除隱患和不安全的因素。 任職要求： 1、有單位食堂2年以上的工作經驗。 2、精通各種家常菜的烹飪技法， 3、具備菜品創新、研究開發能力。 負責員工一日三餐菜品炒制，如遇加餐夜宵，有加班費。 32-50歲，身體健康、熱愛本職、認真負責；具有良好的職業道德操守，品行端正。 試用期3個月，底薪+加班費，綜合6500-7500元，入職五險一金，包吃住，月休4天。 工作地點：膠州市鋪集/張應 源氏木語家居產業園