【崗位職責】
1.根據公司戰略,負責項目食堂及關聯業態管理與運營,對業態進行經營分析、提供方案;
2.負責相關工作人員培訓和管理工作;
3.做好食品安全、消防安全和工作安全;
4.負責成本控制,高效達成運營目標,管控好各管理環節,確保運營質量;
5.負責設備設施維護管理,做好日常維護保養,確保正常安全使用。
【任職資格】
1.大專及以上學歷,烹飪相關專業,5年以上餐飲管理或獨立經營經驗;
2.具備從0至1的餐飲組建工作經歷,具有社區食堂、飯店、連鎖店等餐飲運營案例者優先;
3.有較強的團隊管理能力、協調與組織能力;
4.工作積極認真、吃苦耐勞,行為舉止端正,無不良嗜好;
5.愿意與項目共同成長,具備抗壓力和責任心。