江蘇菌鑰生命科技發展有限公司北京分公司又稱菌鑰生命科學大健康研究院是由江蘇菌鑰生命科技發展有限公司投資3500萬元建設而成，研究院主要從事功能食品開發、保健食品開發、特殊食品開發及產業化，秉承“創造力、執行力、凝聚力”的團隊文化，把打造中國最具創新活力的大健康研發團隊作為建設目標，為菌鑰的長遠發展提供源源不斷的發展動力。研究院是一支由五十多人組成的研發和質檢團隊，現有教授/博導3人，副教授/碩導1人，博士學歷4人，碩士14人，其中自有高級工程師2人，中級工程師6人。團隊人員來自北京大學、北京中醫藥大學、北京理工大學、中國食品發酵工業研究院等全國知名高校和科研院所，涵蓋了營養學、中藥學、發酵工程等多學科，形成了以教授為技術指導、博士為領軍人才，碩士為骨干的創新團隊。