廈門安井凍品先生供應鏈有限公司（簡稱“凍品先生”）成立于2020年，總部設立于美麗的廈門，是隸屬于上市企業安井食品集團股份有限公司的全資子公司。凍品先生以“讓美味更簡單”為使命，以“食以民為天”為經營理念，以“全渠道、全區域、爆品系列化”為原則。依靠強大的產品研發、品質把控、渠道建設和品牌打造能力，整合上游數百家食材企業，加速布局“萬億”菜肴賽道，使凍品先生成為中國菜肴領軍品牌。目前公司產品分菜肴制品和火鍋周邊兩大品類，拳頭產品為藕盒、酸菜魚、黑魚片、扇子骨、牛仔骨、肥腸、梅菜扣肉、天婦羅系列等菜肴制品。牛羊肉卷，毛肚，黃喉等火鍋周邊產品。