崗位職責:
1. 負責熱房部門的日常管理工作,確保廚房運作高效、有序。
2. 監督并指導熱房廚師的工作,保證菜品質量符合餐廳標準。
3. 制定和優化熱房菜品的制作流程,提高工作效率。
4. 控制成本,合理使用食材和調料,減少浪費。
5. 定期檢查廚房設備,確保設備正常運行。
崗位要求:
1. 具備西餐熱房3年以上的工作經驗,有星級酒店或知名餐廳工作經驗者優先。
2. 熟悉西餐烹飪技巧和食材搭配,具備一定的菜品創新能力。
3. 具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力。
4. 具備食品安全和衛生知識,遵守相關法規。
5. 具備較強的責任心和執行力,能適應快節奏的工作環境。
薪資待遇:6500-7000元;做六休一,每天工作8小時左右,福利好,待遇佳,繳納六險、提供三餐,管?。▌e墅)過節福利,法定三薪,高溫補貼,有晉升空間。
地址:西海岸金沙灘