1、負責餐廳前廳的日常管理工作，監督并完成餐廳日常經營工作，制定員工考勤表，檢查員工出勤狀況、制服整潔及個人衛生等。 2、監督、計劃、控制及協調餐廳的相關工作，保證餐廳工作正常有序進行，并協調與各部門以及內部員工之間的關系，加強溝通合作。 3、熱情待客，態度謙和，妥善處理好客人的投訴，不斷改善服務質量，并加強對餐廳財產的管理，減少費用開支和物品損耗。 4、精準掌握門店營運系統知識并能夠有效落地實施，監督核查餐廳營運過程中的一切問題，保證門店營運管理系統穩定高效運行。 5、搞好客戶關系，主動與客人溝通，虛心接受客人意見，必要時需及時向上級匯報情況。 6、主持召開餐前會，傳達上級指示，做好餐前準備工作的檢查及餐后總結。 7、熟悉餐廳設施設備的陳列位置，注重員工的安全意識，確保安全無事故