崗位職責： 1. 在傳菜領班的直接指揮下，完成傳遞菜肴的服務工作。 2. 做好開餐前的準備工作。 3. 確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。 4. 協助服務員完成包廂結束工作。 崗位要求： 1. 遵循先服從后討論的原則，對領班的安排工作必須服從。 2. 按照規格水準完成工作。