工作職責：1、 主導包子產品線的規劃、開發、上市及迭代，包括口味創新包裝設計、成本優化等。分析市場趨勢與競品動態，挖掘消費者需求，制定差異化產品策略。2、對接研發、生產部門，優化包子生產工藝（如發酵效率、鎖鮮技術），降低損耗并確保品質穩定。 3、參與供應商管理，嚴控原料（面粉、餡料）成本與食品安全標準。 4、提煉產品賣點（如“傳統老面工藝”“短保零添加”），制定定價策略及促銷方案，支持線上線下渠道（商超、餐飲、電商）拓展。 5、監控銷售數據，及時調整產品組合，解決滯銷問題。 崗位要求： 1、大專以上學歷，市場營銷、供應鏈管理等相關專業優先。 2、2年以上食品行業產品經理經驗，有面點（包子）或速凍食品經驗者優先。 3、熟悉食品生產流程、食品安全法規及供應鏈管理。 4、具備較強的市場分析能力，及較強的溝通協調能力； 能適應出差