運營經理崗位職責 日常運營 店鋪管理： 監督和管理各門店的日常運營，確保高標準的服務質量、食品安全和衛生標準。巡視門店，發現和解決運營中存在的問題。 人員管理： 負責門店人員的招聘、培訓和績效評估，確保員工充分了解企業文化、具備必要的技能和知識。提升員工的工作積極性和服務水平。 供應鏈管理： 確保供應鏈的高效運作，管理庫存，防止食品浪費和庫存短缺。 與供應商保持良好關系，確保物資及時供應和質量可靠。 業務優化與提升 流程優化： 持續評估和優化運營流程，提高工作效率，降低運營成本。 客戶服務： 關注客戶反饋，及時處理客戶投訴，提升客戶滿意度。 制定和實施客戶服務標準，確保所有門店提供一致的高質量服務。 銷售提升： 分析銷售數據，制定并執行銷售提升計劃。 財務與預算管理 財務分析： 定期進行財務分析，跟蹤門店的盈利能力和成本控制情況。 提出財務改進建議，優化資源配置，提高運營效率。 品牌與營銷 品牌管理： 確保各門店嚴格執行公司的品牌標準，統一品牌形象。 監督各門店的品牌宣傳和推廣活動，確保品牌形象的一致性和正面性。 營銷活動： 協助策劃和執行市場營銷活動，提升品牌知名度和市場占有率。 其他職責 法規遵從： 確保所有門店遵守當地的法律法規和行業標準，避免法律風險。 健康與安全： 確保員工和顧客的健康與安全，定期進行安全檢查和培訓。 每日向上級匯報運營情況，提供數據分析和改進建議。