崗位職責:
1. 負責公司員工食堂日常餐品的烹飪、制作及裝盤,保證出品的色、香、味、形符合標準;
2.負責老板私餐的制作。
3. 嚴格遵守食品安全與衛生規范,確保廚房操作安全、整潔;
4. 協助管理廚房設備、工具及食材的合理使用,控制成本;
5. 配合團隊完成餐前準備、餐后整理及庫存盤點工作;
任職要求:
1. **經驗**:
- 具備三年以上相關菜系(如川菜、粵菜、西餐等)烹飪經驗;
- 有星級酒店/連鎖餐飲/主題餐廳工作經驗者優先。
2. **技能**:
- 熟練掌握烹飪技法,能獨立完成菜品制作;
- 熟悉食材特性、調料搭配及廚房設備操作;
- 持有健康證,了解食品安全法規(如HACCP)。
3. **素質**:
- 責任心強,能適應高強度工作;
- 具備團隊協作意識,溝通能力良好;
- 熱愛烹飪,有創新精神和學習能力。
員工食堂餐100人左右中晚餐,中午四個菜,晚上三個菜。再給老板做幾個小炒。
福利待遇:
薪資:8千/月,購買五險一金,提供員工宿舍(另交通補貼300元)。
工作時間:上六天休一天,周一到周五輪休一天,周六日上班。
每日早班9-18點,晚班10-19點。