崗位職責:
1、負責食材的選購、配菜、準備、烹飪及菜譜設計等工作并能按要求獨立完成;
2、注重營養與口味的合理搭配;
3、負責菜肴、湯品的烹調制作、保證菜品質量;
4、負責新菜的開發,明確制作標準,提升菜品多樣性;
5、對菜品質量與食品安全負責,合理控制成本,不浪費;
6、每日完成物品和原料的盤點及保管工作;
7、按時按要求完成會所負責人安排的其他工作;
任職要求:
1、學歷不限,年齡30-45歲,身體健康,持有有效健康證;
2、五年以上主廚崗位工作經驗,有相關資格證書者優先;
3、服從管理,平的高尚、烹飪技術精湛,獨立承擔廚師工作,會做藥膳、韓餐;
4、上班時間為彈性工作制