職位描述:
1.供應商管理:
開發、評估并維護優質餐飲設備供應商資源(如制冷設備、消毒設備等),建立長期合作關系。
定期審核供應商資質、生產能力、產品質量及售后服務,確保符合公司標準和行業規范。
主導供應商談判,優化采購成本及付款條件。
2.采購執行
根據門店需求及運營計劃,制定設備采購預算及采購策略。
負責設備選型、參數確認、樣品測試及批量采購,確保設備性能滿足食品安全及操作需求。
3.成本控制與合規
分析市場行情,監控原材料價格波動,優化采購成本。
審核采購合同條款,規避法律及財務風險,確保合規性。
定期復盤采購成本,提出降本增效方案(如集中采購、庫存優化)。
4.數據分析與協同
建立設備采購數據庫,分析采購周期、成本結構及供應商績效。
協同財務、運營、工程等部門,解決設備使用中的技術或質量問題。
職位要求:
1. 機電本科以上學歷,3年以上設備類采購工作經驗(能力突出者可酌情考慮),熟悉采購業務流程及行業信息;
2. 具有良好的協調能力;
3. 具有較高的責任心和使命感,對工作認真;
4. 英語能力突出者優先;可以適應出差;