崗位職責:
1.負責做好前廳服務人員及后廚的管理工作;
2.對員工素質、工作效率、服務水準等有管理和培訓經驗,熟悉餐飲管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
4.負責組織、指導餐廳完成各項任務,并達成月度、年度經營指標;
5.檢查各崗位人員的服務態度、服務流程,保證客人用餐品質;
6.做好餐廳貨品的盤點、損耗管理,資產折設備的維護;
7.熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感;
8.完成上級領導安排的其他工作。
任職要求:
1.具有高端餐飲會所相關行業背景,3年以上的管理經驗;
2.年齡28~45歲,條件優秀者可適當放寬;
3.積極主動、責任感強、誠實正直、有奉獻精神;
4.熱衷于學習和自我發展,并具備熟練使用辦公軟件的能力;
5.抗壓能力強,有較好的靈活應變能力。